Το καρπούζι (Citrullus lanatus) μεγαλώνει με μεγάλα πτυχωτά φύλλα .Αγαπά τη θερμότητα, και μόλις καθιερωθεί αυξάνεται ανεξέλεγκτα χωρίς πάρα πολλή προσοχή. Η καρπουζιά χρειάζεται τουλάχιστον 6 ώρες ήλιο κάθε μέρα, ευδοκιμεί σε αργιλώδη, γόνιμα, καλά στραγγιζόμενα εδάφη, μεγαλώνει καλύτερα σε χώμα με pH από 6,0 έως 6,8.
Οι καρποί είναι επιμήκεις με ανοιχτό πράσινο χρώμα και λεπτές βαθύτερου χρώματος ρίγες που σχηματίζουν δίχτυ. Το μέγεθος είναι μεγάλο 11 – 16 kg. Ποικιλία με άριστα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά.